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con pomodorini ciliegini sott'olio, basilico e focaccia all'olio d'oliva con finocchio brasato, limone candito e crumble di taralli con fonduta al gorgonzola, noci e dressing al miele con calamaro sfrangiato e mousse al caprino con senape antica, cipolline borettane e chips di pane croccante con prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala suggerito per due persone Salumi e formaggi italiani accompagnati dalle nostre marmellate Salumi, formaggi, bruschette all’italiana e tartare di manzo Insalata Iceberg, tacchinella, crostini di pane, salsa caesar, Grana Padano, acciughe e uovo Insalata iceberg, salmone affumicato, crostini di pane, aneto, caprino al pepe e yogurt acidulo al pomodoro e basilico zucchine e pesto di salvia con pomodorini e burrata con scaglie di pecorino romano salsa al madeira, noci e speck croccante con crema e chips di topinambur e polvere di cacao amaro e cialda di parmigiano with saffron con polvere di pomodoro ripieni di carne ripieni di ricotta e spinaci con patate al rosmarino con purè di patate con cime di rapa passate in padella, aglio e peperoncino (i prezzi si riferiscono a 2 porzioni) con sauce vierge con salsa piccante e agrodolce con contorno di verdure di stagione con pane rustico finocchi brasati, crema all'arancia candita e anice con purè di patate o con risotto alla milanese con purè di zucca al rosmarino, castagne e amaretti con broccoletti grigliati e salsa al pepe di kampot con patate al forno con polenta morbida e salvia in tempura Hamburger di manzo, pomodoro, iceberg, bacon e cipolla stufata Pollo fritto, iceberg, cipolla stufata, pomodoro, bacon e formaggio Mozzarella, iceberg, pomodoro e cipolla stufata (base bianca, farina integrale, farina di riso nero venere a scelta) Pomodoro, mozzarella di latte vaccino Pomodoro, mozzarella di latte vaccino e mozzarella di bufala Mozzarella di latte vaccino, crema di tartufo nero, mozzarella di bufala e funghi Mozzarella di latte vaccino, zucchine, prosciutto cotto e scaglie di grana Mozzarella di latte vaccino, prosciutto crudo di Parma 18 Mesi, pomodorini e scaglie di grana Mozzarella di latte vaccino, salmone affumicato, caprino e rucola Pomodoro, mozzarella di latte vaccino e prosciutto cotto Pomodoro, n’duja e stracciatella di latte vaccino Pomodoro, mozzarella di latte vaccino e verdure dell’orto con gelato della casa e panna con gelato with homemade ice cream and whipped cream con ricotta, arancia e pistacchio o cioccolato con gelato alla vaniglia con gelato e panna montata Gentile cliente, per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i semilavorati utilizzati per la preparazione di questo prodotto sono preparati a partire da materie prime fresche, lavorate dal Gruppo Savini e possono essere sottoposti ad abbattimento a -18°C, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale è a disposizione per fornire qualsiasi informazione sulla natura e origine delle materie prime utilizzate. I prodotti della pesca crudi o praticamente crudi, sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura ai fini sanitari, ai sensi del Reg. CE 853/04. Il cliente è pregato di comunicare la necessità di consumare alimenti privi di allergeni per cui è a disposizione la documentazione inerente. COPERTO 3,50 EURO A PERSONAAntipasti
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